Senior Line Cook

Sehati Krisna Sembako sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda. Kami menunggu untuk bertemu dengan Anda dan berbagi visi bersama untuk masa depan yang lebih baik.

Silakan kirimkan lamaran Anda ke email kami atau kunjungi website kami untuk informasi lebih lanjut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.
• Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengikuti dan menerapkan regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang pengelolaan inventaris dan pembelian bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait